Celler Herzogenschmaus
Gegartes Rindfleisch mit Gänseschmalz
Zutaten: 79% Rindfleisch, Gänseschmalz, Trinkwasser, Quellmehl (Reis, WEIZEN), Verdickungsmittel Guarkernmehl, MILCHEIWEIß, SOJAEIWEIß, Gewürz, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Säuerungsmittel Citronensäure, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit)
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 762 kJ / 183 kcal |
| Fett | 12,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Ballaststoffe | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | <0,4 g |
| Eiweiß | 17,3 g |
| Salz | 1,3 g |
Rindfleisch in Aspik
Zutaten: 88% Rindfleisch, Rindergelatine, Branntweinessig, Zucker, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Dextrose, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, natürliche Aromen (enthält SELLERIE), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Säuerungsmittel Citronensäure
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 540 kJ / 128 kcal |
| Fett | 1,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Ballaststoffe | <0,5 g |
| Kohlenhydrate | 4 g |
| davon Zucker | 4 g |
| Eiweiß | 23,6 g |
| Salz | 1,8 g |
Rindfleisch mit Backobst in Aspik
Zutaten: 78% Rindfleisch, Rindergelatine, getrocknete Aprikosen (enthält Reismehl, SCHWEFELDIOXID), getrocknete Pflaumen (enthält Reismehl), Sultaninen (enthält pflanzliches Öl), Branntweinessig, Zucker, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Dextrose, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, natürliche Aromen (enthält SELLERIE), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Säuerungsmittel Citronensäure
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 580 kJ / 138 kcal |
| Fett | 2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| davon Zucker | 8,4 g |
| Eiweiß | 19,8 g |
| Salz | 1,4 g |
Rindfleisch mit Broccoli in Sahne-Meerrettich
Zutaten: 66% Rindfleisch, 10% Broccoli, Sahne-Meerrettich (Meerrettich gerieben, Rapsöl, SAHNE 25%, Branntweinessig, Zucker, MOLKENERZEUGNIS, Verdickungsmittel Guarkernmehl und Xanthan, Jodsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure und NATRIUMMETABISULFIT), Rindergelatine, Zucker, Branntweinessig, SAHNEPULVER, SÜSSMOLKE, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Verdickungsmittel Xanthan und Guarkernmehl, Dextrose, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, natürliche Aromen (enthält SELLERIE), Antioxidationsmittel Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Säuerungsmittel Citronensäure
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 623 kJ / 148 kcal |
| Fett | 5,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Ballaststoffe | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,9 g |
| davon Zucker | 5,6 g |
| Eiweiß | 18,2 g |
| Salz | 1,2 g |
Bauernvesper aus der Heide
nach Art einer Bauernsülzwurst
Zutaten: 68% Schweinefleisch, 20% Rinderbrühe, Schweineschwarten, Gelatine, Speisesalz, Gewürze, Glukosesirup, gekörnte Brühe (Speisesalz, Würze, Geschmacksverstärker (E621), Fruktose, pflanzliches Fett (Palm), Hefeextrakt, Aroma, Säuerungsmittel E330), Geschmacksverstärker (E621), Saccharose, Säureregulator (E262ii), Antioxidationsmittel (E301, E300), Gewürzextrakte (enthält SELLERIE), Konservierungsstoff (E250)
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
| Brennwert | 815 kJ / 196 kcal |
| Fett | 13,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Eiweiß | 17,6 g |
| Salz | 2,0 g |